たこ焼き作り今回で記事としては第４回目です。すでにたこ焼きの粉を６袋以上を使っているので、１袋だいたい８０個として５００個くらいを作っていることになります！たこ焼きの作り方はもう何も見ずに作れ、材料など工夫をして今回はカレー味のたこ焼き！作りました。前回のキムチたこ焼きはおいしくて辛い物が好きな人にはおすすめなので是非作ってみてください。たこ焼きにキムチかなり合うと思います！
カレー好き必見たこ焼き！
今回はカレー味のたこ焼きを作るということで、最初は普通のカレールーに使う板状のを粉々にしてそれをたこ焼きの生地に混ぜようと思いましたが、調べているとどうやら粉末のカレーパウダーがあることがわかりました。カレーパウダーをさっそく購入してカレー味のたこ焼きにチャレンジ！
たこ焼き作りの材料
今回使用したカレー味たこ焼きの材料がこちら
| 生地作り |
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| 具材など |
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| ソースなど |
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今回は食感も変わる？ベビースターのチキン味を使用しました。いつもと違う所は何といってもカレーパウダーで、カレー風味を味わえるところが一番大きいと思います。最近ネギにもはまっていて、どの料理にもネギを入れて食べるようになりました！ゴマ油は鉄板にひく油です。
たこ焼きの作り方
今回は４回目なので省略しようと思いましたが、初めて記事を見た人にもわかるようにたこ焼き作り方を説明します。作り方の手順は毎回変わることはありません。最近ではいかに早く作れるかにチャレンジしていますが、早くても最初から始めて、焼けあがるまでだいたい１時間くらいはかかります。
①最初にたこ焼きに入れる具材、タコ、ネギ、チーズなどを切ります。自分の場合は、タコ（刺身用）は冷凍してあるので他の具材を切っている間に水をいれ沸騰させ解凍させます。
タコは大きく切ったほうが食感も楽しめるので、なるべく大きいのをおすすめ。
②たこ焼きの生地作り
水３００ｃｃに卵１個とたこ焼きの粉を混ぜます。たこ焼きの粉は少しずつ混ぜていかないと粉が玉になってしまうので注意！混ぜる道具は泡立て器というんでしょうか？混ぜながら粉が玉になってしまったらスプーンで潰しながらやると混ざりやすいです。ダシの粉末タイプは自分は少量（ほんの気持ち程度）入れていますが、なくても可。
※普通は生地をボールなど使って混ぜると思いますが、初めて作った時にボールが見当たらなく、ラーメンの器のほうが水の分量がわかりそれから使用しています。
今回の生地にはメインの味付けカレーパウダーをスプーン２杯いれました。たこ焼きの粉と混ざりやすく混ぜると少しカレーっぽい色に変わります。匂いが完全にカレーで、食欲をそそります！
③鉄板に油をひいて焼く準備
自分の場合は、ゴマ油を使用。鉄板に油をひくのはキッチンペーパーを丸めた物に割り箸をつけて油をひいています。たこ焼き器のスイッチを入れて少し（１～２分）暖めてから生地を焼いていきますが、これは個人差があり外がカリッと焼けるのにも関係してくると思います。
④生地を焼いて具材を入れる
いよいよ生地をたこ焼き器に流し込みますが、鉄板の５～７分目まで生地を流し込みます。流し込んだら好きな具材（タコ、チーズ、ネギ）をいれてからあふれるまで生地を流し込みます。ポイントとして溢れるくらいまで生地を流し込むのがいいと思います！下の画像参照
小エビ、紅ショウガ、青のり、ベビースターをのせました。これで少し焼けるのを待ちますが、次の生地をひっくり返すために区切りをつけるのもいいと思います。ひっくり返すのにたこ焼きピックやつまようじなど使いますが、自分はハシを使用。
⑤生地を焼いてひっくり返す
生地をひっくり返すタイミングは焼けているか見て、少し焦げ目ができていればクルリとうまく回せます。うまく回せない場合は油のひきかたが少し足りなかったと思われます。あとひっくり返す時に思ったのは、ベビースターを少し砕いたほうがいいかもしれません。
焼けてない所がないか見ながら回していきます。
焼けた状態、たこ焼き作り初心者の方でも比較的簡単にたこ焼きを丸くできると思います。焼けていない所がないか見て焼きは完了！
カレー味のたこ焼きの感想
ソースなどは自分の好みでかけて、ネギ、紅ショウガ、青のり、かつお節などをのせて完成です。カレー味のたこ焼きを食べてみた感想は「おいしい！」カレーの味はもちろんのこと、チーズがはいっているのでカレーとよく合い普通のたこ焼きよりスパイスが効いている感じがします。キムチもおいしかったですが、カレーも全然有りです！福神漬け、ラッキョウを具材にいれればよかったのかなとも後で気づきました。後、もっとカレーパウダーを入れても良かったかなとも思いました。カレー風味をもっと味わいたい人にはカレーパウダーは多めに入れたほうがいいかもしれませんが、そこは個人の判断で！ベビースターの食感のほうは、あまりよく分からなく普通のたこ焼きの時に入れたほうがいいかもしれません。
カレー好きなら絶対おいしいと感じるので、よかったら参考にチャレンジしてみてください。おすすめです！これからもたこ焼き作りはアレンジして少し違う具材などチャレンジしていくので記事を見てくれてコメントなどあるとやりがいになります。
