以前に料理初心者でナポリタンをオイスターソースで作った記事を紹介しましたが、今度はウスターソースで作って見た所かなりおいしく出来たので紹介します！パスタが簡単に作れることがわかってから（料理初心者の為今まで知らなかった）は週４ペースで作り食べていますが、ソースを変えただけで味がだいぶ変わることがわかり出来上がったソース並みに手軽に作れるので料理初心者にもおすすめ！
参考にしたのは、クックパッドと楽天レシピで以前は家にあるものだけで作ったのでオイスターソースを使用して作りました。参考にしたサイト内にはウスターソースで作る方法がたくさん紹介されていてさっそくスーパーにいって購入して作ってみたので参考にしてみてください。
ナポリタンの材料や具材など
| 材料・具材 |
【ソース】
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ナポリタンにかかせないソーセージを買い忘れてしまいベーコンを代用、以前は牛乳を使用しましたが、今回はバターで作ってみました。参考にしたレシピサイトには材料が色々ありますが、バターか牛乳どちらかが多く家庭の冷蔵庫に入っているだけでも十分作れると思います。また重要なソース作りのケチャップとウスターソースはだいたいの目安で、後で味見をして好みになるように足しています。
料理初心者でも３０分以内に出来て超簡単！具材の切り方もわからない状態でネットで検索しながらやったので、普段料理をしている人なら１０分くらいで出来ると思います。
スパゲティの麺は１．８ｍｍを使用、今回は早ゆで用の４分！個人的にはカルボナーラもナポリタンも太い麺が好きで、これくらいがちょうどいい感じがしました。
ナポリタンソースのメインとなるケチャップとウスターソース！以前はキッチンに見当たらなく購入してから気づきましたが、ウスターソースも家にありました。料理を普段しないとこういう事になるので、味付け調味料くらいは何があるのか確認してから買い物に行く事を重要に思います。
ナポリタンの作り方（ウスターソース）
①ナポリタンスパゲティに入れる具材を切ります。料理に慣れている人ならパスタを茹でながらやっても十分時間は足りるので、麺を茹でるのを先にやってもいいと思います。
②水に塩を多少いれた鍋を沸騰させてから麺を入れます。この麺ははや茹で用で４分！その間に具材を炒めて、ソース作りをしました。フライパンにはオリーブオイルをひいて具材をしっかりと焼きます。
同時進行でも鍋はただ茹でているだけなので、集中するのはフライパン側！
③ベーコンがしっかりと焼けたら、焦がさない為にフライパンから皿に移動。それからケチャップとウスターソースを入れます。参考にしたレシピでは、ケチャップを少し火にかけると酸味が飛ぶとあり、あまり長時間炒めるとソースが焦げるので注意は必要だと思います。
④麺が茹であがったら、フライパンに入れ、この時に一緒にバターを入れてかき混ぜます。バターを入れるとおいしそうな風味がしてきました。
ここで少し味身をして少し物足りないと思ったら、ケチャップとウスターソースを追加！
ナポリタンスパゲティの完成！
皿にうつして粉チーズ、ブラックペッパー、青ノリをかけてみました。料理は盛り付けも大事で、見た目もかなり重要に思います。
ウスターソースでナポリタンを作ってみた感想
ウスターソースはナポリタンに合いおいしく作る事ができました！お弁当のちょっとしたオカズからお昼、晩ご飯などちょっとした時間でおいしいナポリタンを作ることができるのでおすすめで、とりあえず簡単！料理初心者でも普通にナポリタンを作ることができるのでおすすめです。
今回はバターを入れたことにより一層風味がよく感じ、自分的にはかなり満足できる仕上がりになりました。注意点としては、以前も書きましたが一人前の麺の量１００ｇ！一見袋から出した麺は少ないように見えますが茹でると膨らんで食べる量はちょうどいいです。前にもう半分麺を追加して量が多くて後悔したので作り置きしておく以外は通常の量で十分に感じます。後、個人的にやはりナポリタンにはベーコンではなくソーセージが合うと思いました。
料理初心者の人の為にナポリタンの作り方を紹介しましたが、参考になればと思うので、是非チャレンジしてみてください。
